Vitamine, Mineralstoffe & Co.: Das Geheimnis der Mikronährstoffe
07.12.2023
Unsere Ernährung ist ein komplexes Puzzle aus Makro- und Mikronährstoffen. Während Makronährstoffe wie Kohlenhydrate, Proteine und Fette oft im Rampenlicht stehen, sind Mikronährstoffe die unsichtbaren Helden, die im Hintergrund arbeiten, aber eine entscheidende Rolle für unsere Gesundheit spielen. Unsere Diätologinnen Laura Schmidt und Anja Mastalerz über die Rolle der kleinen Powerpakete.